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Recette : Poulet Curry Coco.

Depuis bientôt plus d’un an, à la maison, nous avons considérablement réduit le lactose et le gluten. Le cher et tendre le tolérant de moins en moins, nous avons commencé à cuisiner différemment.

Il a donc fallu commencer à chercher, ou imaginer de nouvelles recettes.

En voici une super facile !

Vous avez donc besoin de :

  • Deux fines escalopes de Poulet
  • Un oignon
  • Une brique de lait de coco 25cl
  • Deux cuillères à soupe de curry
  • Une pomme Golden
  • Du Riz thai

Commencez par faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive.

Coupez des petits morceaux de poulet et faites les cuire.

Une fois le poulet cuit juste à point, rajoutez le lait de coco puis le curry et laissez mijoter 5min.

 

Faites cuire en parallèle votre riz !

Et voilà c’est prêt en 15 min Chrono !

Bon Appétit !

 

 

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